エピキュリアン料理 文藝春秋 川上源一

エピキュリアン料理文藝春秋　川上源一1985年9月発売　第1刷定価4,800円サイズ(約cm)w23.3xH25.8xD2.7こちらの書籍は、明治45年生まれで楽器や発動機のヤマハYAMAHAの取締役・会長を務められた川上源一さんによる料理に関する専門書です。料理の技法やレシピが豊富に掲載されており、料理愛好家やプロのシェフにとって貴重なリソースとなっているかと思います。外側ケースや本体表面に変色・シミが見られますが、内部のページにはあまり影響していません。以上中古品となりますが、個人的な見解もありますのでご了承のうえご検討をお願いします。即購入歓迎致します^ ^申し訳ありませんがお値下げNGですm(__)mまた、ご購入後のキャンセル・返品はお受けできませんのでご了承ください。- タイトル: エピキュリアン料理- 著者: 川上源一- 状態: 経年による変色・シミあり- サイズ: 大型本

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